Chi siamo
Da Baalbek a San Donato Milanese: la stessa rotta, la stessa tavola, dal 2003.
La nostra storia
Vent'anni di cucina libanese
Phoenicia prende il nome dall'antica imbarcazione che portò il popolo fenicio a navigare tutto il Mediterraneo, portando con sé una cucina che consideriamo ancora oggi la regina delle tavole d'oriente. Dal 2003 la portiamo in tavola a San Donato Milanese, alle porte di Milano, con lo stesso rito di casa: quello di una famiglia libanese che cucina per altre famiglie.
Non siamo un ristorante etnico qualunque: siamo la casa libanese storica della città, quella dove la carne si sceglie al banco, il pane si cuoce nel forno a legna più volte al giorno e l'olio e il pistacchio si producono internamente. Una cura artigiana che si è tramandata identica, piatto dopo piatto, da oltre due decenni.
In cucina
I maestri della carne
Ogni pezzo passa dalle mani del nostro chef prima di arrivare in tavola: selezione quotidiana al banco della macelleria interna, frollatura in casa e fino a venti ore di cottura nel forno a legna per i tagli più importanti.
Agnelli d'allevamento spagnolo, polli allevati a terra, la stessa attenzione artigiana che i maestri macellai libanesi tramandano da generazioni: oggi la trovate a un passo da Milano, in Via Monte Bianco 4.
Per chi lavora con noi
La fiducia delle aziende del territorio
Da anni ospitiamo cene di lavoro, incontri e ricorrenze aziendali per realtà importanti della zona di San Donato Milanese e Milano, che ci scelgono per l'affidabilità del servizio e la qualità costante della cucina.
Accoglienza
Una tavola, dieci lingue
In sala un'accoglienza che parla dieci lingue, la stessa cura per una cena in famiglia come per gli eventi delle grandi aziende del territorio. Vi guidiamo tra i tagli di carne, i mezé e le specialità del forno, per far scoprire anche a chi non conosce la cucina libanese perché la consideriamo la regina delle tavole d'oriente.
Vi aspettiamo
In Via Monte Bianco, 4
San Donato Milanese
Un tavolo per due, una cena aziendale o un evento su misura: chiamateci o scriveteci, vi rispondiamo volentieri anche su WhatsApp.