Ristorante Vegetariano
Il mezé libanese è da sempre terra di piatti vegetariani: hummus, moutabal, tabbouleh e falafel, senza compromessi di gusto.
Senza compromessi
La tradizione vegetariana libanese
Molto prima che diventasse una tendenza, la cucina libanese aveva già il suo repertorio vegetariano: il mezé nasce come rito condiviso di piccoli piatti a base di legumi, verdure ed erbe fresche, capace di riempire la tavola senza bisogno di carne.
Da Phoenicia questi piatti non sono un'aggiunta al menu: sono la base della nostra cucina, preparati con la stessa cura artigiana di ogni altro piatto.
In tavola
I nostri piatti vegetariani
- Hummus, crema di ceci, tahina e limone
- Moutabal, melanzane affumicate alla brace
- Tabbouleh, prezzemolo, bulgur e pomodoro
- Falafel, polpette di ceci fritte al momento
- Sambousek agli spinaci, fagottini al forno
- Insalata di cavolo, agrumi e verdure fresche
Buono a sapersi
Allergeni e intolleranze
Se avete allergie o intolleranze, segnalatelo in sala o al momento della prenotazione: vi indichiamo volentieri quali mezé e specialità si adattano meglio alle vostre esigenze.
Vi aspettiamo
Prenotate un tavolo vegetariano
Il mezé libanese si gusta meglio in compagnia: chiamateci per prenotare il vostro tavolo.